ARTICHAUT cynara scolymus
Propriétés thérapeutiques
L'artichaut est une des plantes spécifique du foie grâce à ses différentes propriétés : il a une action ciblée sur la vésicule biliaire, il est cholérétique, cholagogue et diurétique. On l'utilise dans tous les troubles d'origine hépatique : ictère, lithiase biliaire, douleurs digestives.
Elle protège les cellules du foie contre les radicaux libres responsables de leur vieillissement.
Utilisation interne Le principe actif réside dans la feuille qui est très amère.
Infusion ou décoction légère, 30g de feuilles par litre d'eau, 1 tasse avant chaque repas.
Teinture, faire macérer 500g de feuilles coupées et séchées dans 1 litre d'eau de vie (ou équivalent) durant 15 jours, filtrer, 2 cuillères à café dans un peu d'eau avant chaque repas.
ATTENTION : ne pas utiliser l'artichaut si vous n'avez plus votre vésicule biliaire.