CAILLE LAIT galium verum
Dans d'autres temps on utilisait cette plante dans la fabrication de fromages d'où son nom "caille-lait"
Les fleurs ont un arôme de miel, parfaites pour aromatiser les desserts.
Propriétés thérapeutiques
Le caille lait est diurétique et antispasmodique. On l'emploie dans les cas de troubles urinaires.
Il est également conseillé pour les insomnies légères.
Utilisation interne
Infusion 5 min , 1 cuillère à café pour une tasse.