LUCUMA DE SOIE poudre 250g

La lucuma de soie bio, très appréciée par les peuples anciens, se distingue des autres variétés de lucuma par la finesse et la douceur de sa chair. La lucuma de soie apporte vitamines, minéraux, protéines, pigments.

Partie utilisée : fruit
Origine : Pérou
Composition : Lucuma

Produit issu de l'agriculture biologique
certifié par Qualité-France FR BIO 10 agriculture non UE
Contrôlé et conditionné en France

PROPRIÉTÉS

Ce fruit andin, présent dans les légendes et sur les céramiques laissées en héritage, apporte vitamines, minéraux, protéines, pigments.
Sa chair, légèrement farineuse, sa couleur jaune orangée, sa bonne contenance en vitamines du groupe B, le font surnommer "egg fruit" par nos amis anglophones amateurs de superfoods.
La plupart des personnes qui goûtent à la lucuma expérimentent la sensation d’un goût retrouvé, maternel et réconfortant.

UTILISATION

Notre lucuma de soie accompagne agréablement les repas quotidiens : 1 à 4 c.c par assiette ou par tasse.

NUTRITION

Valeur nutritive moyenne pour 100 g :
Calories : 353,05 Kcal / 1477 Kj
Protéines: 4,67 g
Lipides: 0,57 g dont acides gras saturés : 0,33 g
Glucides: 79,71 g dont Sucre : 17,30 g
Fibres: 5,2 g
Sel : 1 g
Cendres (matière minérale) : 2,05 g

RECETTES

Un simple bol de poudre de lucuma mélangée à un lait végétal constitue un met riche, savoureux et digeste.