SPIRULINE CRUE 50G FRANCE

Partie utilisée : Microalgue
Origine : France
Composition : 100 % Spiruline crue séchée à 40°, cultivée sans herbicides ni pesticides.

PROPRIÉTÉS

Ces brindilles de spiruline sont produites en France dans le Finistère.

C’est l’une des premières spirulines françaises certifiées biologiques.

Elle est produite dans des bassins protégés entièrement par des serres de verre couvrant 2 hectares,

sans produit d’origine animale, sans pesticides ni herbicide. Elle ne contient pas d’additif, est non irradiée et sans OGM.

Les co-produits végétaux (conformes à la certification VEGAN) utilisés pour nourrir la spiruline, alliés à un chauffage au bois recyclé et une maitrise microbiologique font de cette spiruline une micro-algue de haute qualité, vertueuse et écologiquement responsable certifiée ISO 22 000 et ISO 50 001).

Le séchage de l’algue est effectué à température modérée (40 °C), lui gardant ainsi sa qualité CRUE permettant de lui conserver ses qualités nutritives.

Source de fibres et de protéines, elle est également particulièrement riche en fer.

Les protéines contribuent au maintien de la masse musculaire et d’une ossature normale.

Le Fer 1 contribue à réduire la fatigue et au fonctionnement normal du système immunitaire

1 Fer : Déconseillé aux personnes souffrant d'une maladie ayant pour conséquence une accumulation de fer     

UTILISATIONS

Le goût particulier de la spiruline, sa couleur bleu foncé peuvent d’abord surprendre.
Facile à intégrer dans de nombreuses préparations, elle s’avère être d’une saveur subtile et agréable.

3 à 5 grammes par jour en moyenne selon le besoin.

A prendre de préférence le matin ou le midi avant ou pendant le repas.

Elle peut être consommée mélangée à des céréales, jus de fruits, salades, légumes…

PRECAUTIONS

Conserver dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière.

A utiliser en complément d’une alimentation variée et équilibrée dans le cadre d’une hygiène de vie saine.

Tenir hors de portée des enfants.

Ne pas dépasser la dose maximale journalière recommandée.

NUTRITION

Valeurs nutritionnelles pour 100 g

Énergie    348 kcal – 1457 kJ
Graisses    6 g
   dont   
– acides gras saturés    2,7 g
Glucides    12,5 g
   dont    
– sucres    0,2 g
Fibres alimentaires    6 g
Protéines    61 g
Sel    1,5 g
Fer 140 mg (1 000 % des AQR *)   
Phycocyanine      11 g
 

RECETTES

Saupoudrer sur vos plats (céréales ou légumes) et salades ou encore à intégrer en sauce avec de l’huile d’olive.
Autre idée gourmande : en pesto avec des herbes fraîches.